1 serving (85 grams) contains 42 calories, 0.8 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 9.3 grams of carbohydrates.
Calorías |
118.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 708.3 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 26.0 g | 9% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 21.2 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.2 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 472.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las remolachas amarillas en escabeche son una delicia vegetal vibrante y tangy que se encuentra a menudo en la cocina de Europa del Este, aunque existen variaciones en todo el mundo. Hechas al marinar remolachas doradas en una mezcla de vinagre, agua, azúcar y especias, tienen un equilibrio de sabores dulces y picantes y son una adición llena de nutrientes a las comidas. Estas remolachas son ricas en vitaminas esenciales como A y C, así como en minerales como potasio y fibra, que apoyan la salud del corazón, la digestión y la función inmune. Su profundo color amarillo indica una abundancia de antioxidantes, incluyendo betalainas, que pueden ayudar a reducir la inflamación. Bajas en calorías y grasas, las remolachas amarillas en escabeche ofrecen una opción libre de culpa para picar o como acompañamiento. Sin embargo, el azúcar y el sodio añadidos en el proceso de escabeche deben consumirse con moderación para aquellos que controlan su ingesta. Deliciosas y versátiles, estas remolachas aportan beneficios para la salud y un sabor audaz a la mesa.