1 serving (100 grams) contains 20 calories, 0.5 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 4.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
47.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1904.8 mg | 82% | |
| Carbohidratos Totales | 9.5 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 1.2 g | 2% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 35.7 mg | 2% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 238.1 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Verduras en escabeche
Las verduras en escabeche son un alimento agrio y sabroso hecho al preservar verduras frescas en una mezcla de vinagre, sal y especias. Encontrado en muchas cocinas de todo el mundo—como el kimchi en la cocina coreana, la chucrut en platos alemanes y la giardiniera en recetas italianas—este método de preservación se origina en técnicas antiguas usadas para extender la vida útil de los productos. El escabeche realza las verduras con un sabor agrio y ácido, mientras a menudo mantiene su crujiente original. Nutricionalmente, las verduras en escabeche son ricas en probióticos cuando se fermentan, promoviendo la salud intestinal y ayudando en la digestión. También retienen muchas de las vitaminas y minerales de las verduras crudas, como la vitamina C y la fibra. Sin embargo, las variedades en escabeche pueden tener un alto contenido de sodio, lo que puede no ser ideal para personas en una dieta baja en sal. Disfruta de las verduras en escabeche como un condimento sabroso, plato acompañante o topping, pero combínalas con alimentos frescos para mantener una dieta saludable y rica en nutrientes.
