1 serving (50 grams) contains 10 calories, 0.2 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 2.2 grams of carbohydrates.
Calorías |
47.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1904.8 mg | 82% | |
| Carbohidratos Totales | 10.7 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 3.6 g | 12% | |
| Azúcares | 6.0 g | ||
| proteínas | 1.2 g | 2% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 71.4 mg | 5% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 357.1 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los nabos encurtidos son un condimento agrio y vibrante popular en las cocinas del Medio Oriente y Mediterránea, a menudo servido junto a platos como shawarma, falafel o carnes a la parrilla. Para lograr su distintivo tono magenta, generalmente se encurten con sal, vinagre y agua, junto con rodajas de remolacha. Estos encurtidos son bajos en calorías y grasas, y aportan una pequeña cantidad de fibra y antioxidantes, especialmente de la remolacha. Los nabos en sí mismos son una buena fuente de vitamina C y minerales como el potasio. Sin embargo, las variedades encurtidas son altas en sodio debido al proceso de salmuera, lo que puede no ser ideal para aquellos que controlan la presión arterial o la ingesta de sodio. Su sabor intenso y textura crujiente los convierten en una adición emocionante a las comidas, agregando un toque animado y apoyando la moderación en una dieta equilibrada.