1 serving (30 grams) contains 15 calories, 0.2 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 3.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
118.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.8 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 3937.0 mg | 171% | |
| Carbohidratos Totales | 27.6 g | 10% | |
| Fibra Dietética | 3.9 g | 13% | |
| Azúcares | 19.7 g | ||
| proteínas | 1.6 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 39.4 mg | 3% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 393.7 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About ciruelas encurtidas
Los ciruelos encurtidos, a menudo conocidos como umeboshi en la cocina japonesa, son un alimento agrio, salado y con un sabor intenso, hecho mediante la fermentación y secado de ciruelas no maduras, típicamente con sal y ocasionalmente hojas de shiso para añadir color y sabor. Originarios de Japón, han sido un alimento básico en las dietas tradicionales durante siglos, disfrutados frecuentemente como condimento, acompañados de arroz, o utilizados para ayudar a la digestión. Desde el punto de vista nutricional, los ciruelos encurtidos son ricos en antioxidantes, ácido cítrico y potasio, lo que los hace beneficiosos para la salud intestinal y potencialmente útiles para reducir la fatiga. Su proceso de fermentación promueve los probióticos, lo que contribuye a un microbioma saludable. Sin embargo, tienen un alto contenido de sodio debido al proceso de salado, y un consumo excesivo puede no ser adecuado para aquellos que deben controlar su ingesta de sal. A pesar de esto, su sabor único y beneficios para la salud los convierten en un artículo apreciado en las prácticas culinarias y nutricionales.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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