1 serving (50 grams) contains 10 calories, 0.5 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
47.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1428.6 mg | 62% | |
| Carbohidratos Totales | 9.5 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 238.1 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About judías verdes encurtidas
Los ejotes encurtidos son un aperitivo o guarnición crujiente y agridulce hecha al preservar ejotes frescos en una salmuera a base de vinagre, a menudo sazonada con ajo, eneldo, hojuelas de pimiento rojo o semillas de mostaza. Provenientes de prácticas tradicionales de encurtido, son populares en cocinas que celebran la preservación, como los platos del sur de América y de Europa del Este. Ricos en fibra, vitaminas A y C, y minerales esenciales como el potasio, los ejotes ofrecen una excelente adición a una dieta equilibrada. El proceso de fermentación o encurtido puede introducir probióticos, promoviendo la salud intestinal, aunque este beneficio varía dependiendo de la preparación. Aunque bajos en calorías, los ejotes encurtidos pueden contener niveles significativos de sodio debido a la salmuera, lo que puede afectar la presión arterial si se consumen en exceso. Estas versátiles verduras combinan bien con tablas de embutidos, cócteles como los Bloody Marys o como un acompañamiento picante, ofreciendo una forma sabrosa de incorporar verduras en las comidas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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