1 serving (85 grams) contains 20 calories, 1.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 4.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
55.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1388.9 mg | 60% | |
| Carbohidratos Totales | 11.1 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 2.8 g | 10% | |
| Azúcares | 8.3 g | ||
| proteínas | 2.8 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 55.6 mg | 4% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 416.7 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El rábano encurtido es un fermentado agrio, ligeramente dulce y crujiente, comúnmente utilizado en la cocina asiática oriental, especialmente en platos japoneses, coreanos y chinos. Hecho al encurtir rábano en una mezcla de vinagre, azúcar y sal, a menudo tiene un color amarillo brillante o blanco natural según la preparación. Es bajo en calorías y grasas, mientras que es rico en fibra dietética, ayudando en la digestión y promoviendo la salud intestinal. Los probióticos formados durante el proceso de fermentación además respaldan un microbioma saludable. Sin embargo, debido al contenido de sal y azúcar, las personas que vigilan la ingesta de sodio o azúcar deben consumirlo con moderación. El rábano encurtido es un condimento versátil, añadiendo una explosión refrescante de sabor a comidas como sushi, cuencos de arroz y bandejas de banchan.