1 serving (100 grams) contains 50 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
119.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 952.4 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 23.8 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 6.0 g | 21% | |
| Azúcares | 11.9 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 95.2 mg | 7% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 357.1 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Ensalada de col encurtida
La Ensalada de Col en Escabeche es un plato sabroso y lleno de sabor popular en muchas cocinas, incluidas las tradiciones de Europa del Este, Asia y Oriente Medio. Su ingrediente principal, la col finamente rallada, se fermenta o se marina en una solución de vinagre, sal y a veces azúcar, a menudo acompañada de zanahorias, cebollas y especias como ajo, eneldo o copos de chile para dar más profundidad. Esta ensalada es rica en fibra, facilita la digestión y contiene vitaminas C y K, que apoyan la salud inmunológica y ósea. El proceso de fermentación o encurtido también puede introducir probióticos beneficiosos, promoviendo la salud intestinal. Sin embargo, el contenido de sodio puede ser relativamente alto debido al proceso de salmuera, por lo que vale la pena controlar las cantidades para aquellos que monitorean su consumo de sal. Refrescante y versátil, la Ensalada de Col en Escabeche es un sabroso plato complementario que acompaña carnes a la parrilla, guisos abundantes, o incluso se puede agregar a sándwiches para un crujido enérgico.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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