1 serving (50 grams) contains 8 calories, 0.3 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 1.7 grams of carbohydrates.
Calorías |
37.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1857.2 mg | 80% | |
| Carbohidratos Totales | 8.0 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 3.8 g | 13% | |
| Azúcares | 4.5 g | ||
| proteínas | 1.4 g | 2% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 63.9 mg | 4% | |
| Hierro | 0.9 mg | 5% | |
| Potasio | 551.3 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El rábano encurtido, un condimento agrio y crujiente, es un básico en muchas cocinas asiáticas, especialmente en la cocina coreana y japonesa. Hecho al marinar rábanos en vinagre, azúcar y sal, esta delicia llena de sabor suele ser utilizada como guarnición para complementar comidas. Los rábanos son naturalmente bajos en calorías y ricos en antioxidantes como la vitamina C, que apoyan la salud inmunitaria. También contienen fibra, que ayuda a la digestión y promueve la salud intestinal. Sin embargo, dependiendo de la receta, el rábano encurtido puede ser alto en sodio debido a la sal añadida durante la fermentación o conservación. Se disfruta mejor de forma moderada como parte de una dieta equilibrada. Los vibrantes tonos amarillos o rosados de los rábanos encurtidos a menudo provienen de colorantes alimentarios naturales o de cúrcuma, añadiendo un toque visual a los platos. Ligero y refrescante, el rábano encurtido es una deliciosa manera de realzar comidas mientras se incorporan los beneficios para la salud de esta picante raíz vegetal.