1 serving (50 grams) contains 60 calories, 1.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 2.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
283.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.7 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 946.4 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 11.8 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 4.7 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.3 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 236.6 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Salsa picata
La salsa piccata es un acompañamiento agrio y sabroso comúnmente encontrado en la cocina italiana. Tradicionalmente acompañado con pollo o ternera, incluye una vibrante mezcla de ingredientes que incluyen jugo de limón, vino blanco, alcaparras, ajo y a menudo mantequilla. Algunas variaciones incorporan perejil fresco o chalotes para añadir complejidad de sabor. La salsa es elogiada por su perfil brillante y chispeante que complementa la riqueza de las carnes o alternativas a base de plantas. Desde una perspectiva de salud, la salsa piccata ofrece elementos cítricos bajos en calorías y antioxidantes de las alcaparras y el ajo. Sin embargo, puede ser alta en sodio debido a las alcaparras y la mantequilla, y las grasas ricas en mantequilla o aceite pueden superar a sus ingredientes más ligeros si se consumen en grandes cantidades. Para una opción más saludable, el aceite de oliva puede sustituir a la mantequilla sin comprometer gran parte de su sabor distintivo. El balance distintivo de acidez y cremosidad de la salsa piccata la convierte en una parte versátil y indulgente de muchas comidas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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