1 serving (100 grams) contains 250 calories, 20.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
Titanio de grado médico. Sin microplásticos. Sin bacterias. Sin compromisos.
Información Nutricional
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.6 g | 61% | |
| Grasa Saturada | 19.0 g | 95% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 190.5 mg | 63% | |
| Sodio | 142.9 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.6 g | 95% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Picanha
La picanha es un corte sabroso y tierno de carne de res popular en la cocina brasileña, especialmente en las churrasquerías, o restaurantes al estilo de barbacoa. Conocida como el "lomo de res" en inglés, es apreciada por su rico sabor y textura jugosa, en gran parte debido a la capa de grasa que rodea la carne. Rica en proteínas y hierro, la picanha favorece el crecimiento muscular y la producción de glóbulos rojos, convirtiéndola en una opción nutritiva para los amantes de la carne. Sin embargo, su contenido de grasa, aunque contribuye a su profundidad de sabor, la hace rica en grasas saturadas, que deben consumirse con moderación para mantener la salud del corazón. Normalmente se sirve a la parrilla o asada, la picanha suele sazonarse simplemente con sal para resaltar su sabor natural. Su equilibrio de carne magra y grasa brinda una experiencia alimenticia satisfactoria, convirtiéndola en un elemento básico en la cultura tradicional de barbacoa brasileña, aunque requiere un consumo consciente para aquellos que controlan la ingesta de nutrientes.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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