1 serving (50 grams) contains 120 calories, 3.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
600 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 1 g | 5% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 10 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 125 g | 45% | |
| Fibra Dietética | 5 g | 17% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 15 g | 30% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 50 mg | 3% | |
| Hierro | 2.5 mg | 13% | |
| Potasio | 200 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Phulka es un tipo de pan plano sin levadura comúnmente consumido en la cocina india. Hecho con harina de trigo integral (atta), agua y una pizca de sal, se enrolla en círculos delgados y se cocina en una parrilla caliente o directamente sobre una llama abierta, lo que hace que se infle. Tradicionalmente, las phulkas se sirven junto al curry, lentejas o verduras, formando una parte fundamental de una comida equilibrada. Desde el punto de vista nutricional, las phulkas son una buena fuente de carbohidratos complejos, fibra y minerales esenciales como hierro y magnesio, lo que contribuye a una energía sostenida y a la digestión. Son bajas en grasas, especialmente cuando se cocinan sin aceite o ghee añadido. Sin embargo, consumir cantidades excesivas puede dar lugar a una ingesta alta de calorías, dependiendo del tamaño de la porción y de los platos acompañantes. Su simplicidad e ingredientes saludables hacen de las phulkas una opción versátil y saludable dentro de una dieta india tradicional.