1 serving (100 grams) contains 38 calories, 1.5 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 7.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
95 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 12.5 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 17.5 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 9.5 g | 33% | |
| Azúcares | 2.5 g | ||
| proteínas | 3.8 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 37.5 mg | 2% | |
| Hierro | 2.5 mg | 13% | |
| Potasio | 1265 mg | 26% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pfifferlinge
Los Pfifferlinge, conocidos como chantarelles en inglés, son hongos silvestres de color dorado muy apreciados en la cocina europea, especialmente en Alemania, Austria y Francia. Estos hongos tienen un rico sabor umami con toques de pimienta y albaricoque, lo que los convierte en favoritos en salsas cremosas, risottos y salteados. Nutricionalmente, los Pfifferlinge son bajos en calorías y grasas, y ofrecen una buena fuente de fibra dietética, vitaminas como la D y B, y minerales como potasio y hierro. Sus antioxidantes pueden apoyar la salud inmunológica y reducir la inflamación. Además, su alto contenido de agua los hace hidratantes y fáciles de digerir. Sin embargo, deben ser limpiados a fondo y cocidos antes de consumirlos para eliminar posibles residuos o irritantes de su entorno silvestre. Cultivados principalmente durante finales del verano y otoño, los Pfifferlinge representan la alimentación estacional y añaden sabor y nutrientes a una dieta equilibrada.
