1 serving (50 grams) contains 70 calories, 3.5 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 12.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
331.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 47.3 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 59.1 g | 21% | |
| Fibra Dietética | 11.8 g | 42% | |
| Azúcares | 7.1 g | ||
| proteínas | 16.6 g | 33% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 118.3 mg | 9% | |
| Hierro | 3.5 mg | 19% | |
| Potasio | 1064.6 mg | 22% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Petai
El petai, comúnmente conocido como frijol apestoso, es una leguminosa tropical nativa del sudeste asiático y se destaca en la cocina indonesia, malaya y tailandesa. Estos frijoles verdes vibrantes crecen en vainas largas y son celebrados por su sabor audaz y terroso, y su aroma distintivo. Rico en nutrientes, el petai es una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas como las vitaminas del grupo B y vitamina C. También contiene minerales como potasio, que apoya la salud del corazón, y hierro, esencial para la producción de sangre. Conocido por su alto contenido de antioxidantes, el petai puede ayudar a reducir la inflamación y fortalecer la inmunidad. Sin embargo, contiene compuestos de azufre naturales que contribuyen a su fuerte olor y pueden causar molestias digestivas en algunas personas. Como ingrediente versátil, el petai se suele saltear, agregar a las salsas de chile sambal o servir junto a platos de arroz, lo que lo convierte en una adición sabrosa y nutritiva a muchas comidas.
