Pesto de rúcula
Ingredient-wise, "Pesto di rucola" is a type of sauce predominantly made from basil, rocket (arugula), nuts, Parmesan cheese, garlic, lemon juice, and olive oil. Given this composition, the most suitable food category for "Pesto di rucola" is **Sauce**.
1 serving (50 grams) contains 200 calories, 4.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
946.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 94.6 g | 121% | |
| Grasa Saturada | 18.9 g | 94% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 23.7 mg | 7% | |
| Sodio | 709.8 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 9.5 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 18.9 g | 37% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 473.2 mg | 36% | |
| Hierro | 4.7 mg | 26% | |
| Potasio | 709.8 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pesto de rúcula
El Pesto di Rucola, o pesto de rúcula, es una vibrante y ligeramente picante variación del tradicional pesto italiano de albahaca. Originario de Italia, presenta hojas frescas de rúcula mezcladas con aceite de oliva, queso Parmesano rallado, ajo, piñones y un toque de jugo de limón para mayor frescura. Esta deliciosa salsa se utiliza típicamente como complemento para la pasta, un aderezo para sándwiches o un dip para vegetales. La rúcula es rica en vitaminas A, C y K, además de antioxidantes que apoyan la salud general y refuerzan la inmunidad. El aceite de oliva proporciona grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, y los piñones ofrecen una fuente de proteínas y magnesio. Sin embargo, su contenido calórico puede ser significativo debido al queso, los frutos secos y el aceite, por lo que el control de las porciones es importante para aquellos que son conscientes de su ingesta. El Pesto di Rucola es una forma sabrosa de añadir nutrientes y un toque mediterráneo a tus comidas.
