1 serving (100 grams) contains 215 calories, 18.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
511.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 35.7 g | 45% | |
| Grasa Saturada | 10 g | 50% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 190.5 mg | 63% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.9 g | 85% | |
| Vitamina D | 47.6 mcg | 238% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 452.4 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pata de pollo peruano con piel
La pierna de pollo peruano con piel es un plato sabroso arraigado en la cocina tradicional peruana, famoso por sus especias audaces y sabores vibrantes. Este corte de pollo suele ser marinado en una mezcla de ajo, jugo de limón, comino, pimentón, orégano y otras sazones aromáticas, luego asado o a la parrilla a la perfección. El resultado es una carne tierna con una piel crujiente y dorada que retiene la humedad y realza el perfil sabroso. Mientras que el pollo en sí es una buena fuente de proteína, la piel aporta grasa adicional, la cual puede ser alta en calorías y grasas saturadas. Sin embargo, cuando se disfruta con moderación, las especias y hierbas brindan beneficios antioxidantes y antiinflamatorios. Las piernas de pollo peruano suelen combinar bien con guarniciones ricas en nutrientes como ensaladas frescas o verduras asadas, equilibrando el plato para una comida saludable inspirada en las tradiciones culinarias de Sudamérica.
