1 serving (200 grams) contains 400 calories, 30.0 grams of protein, 30.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
470.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 35.3 g | 45% | |
| Grasa Saturada | 11.8 g | 59% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 117.6 mg | 39% | |
| Sodio | 941.2 mg | 40% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 35.3 g | 70% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.5 mg | 1% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pernil
El pernil es un plato tradicional latinoamericano, especialmente popular en las cocinas puertorriqueña y dominicana. Consiste en cerdo marinado y asado lentamente sazonado con ajo, orégano, vinagre, jugos cítricos y otras especias, ofreciendo sabores ricos y sabrosos. Generalmente se sirve durante celebraciones y días festivos, el pernil es tierno con una capa exterior crujiente, conocida como "chicharrón". Nutricionalmente, es un alimento rico en proteínas, que ofrece vitaminas como la B12 y minerales esenciales como el zinc y el hierro. Sin embargo, dado que el pernil contiene una cantidad significativa de grasa, especialmente grasa saturada de la piel y el marmoleo del cerdo, puede ser alto en calorías. Combinarlo con verduras y granos enteros puede equilibrar la ingesta nutricional. Aunque delicioso y valorado culturalmente, se recomienda consumirlo con moderación para aquellos que son conscientes de la salud cardíaca o que siguen una dieta baja en grasas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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