1 serving (28 grams) contains 151 calories, 7.0 grams of protein, 13.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
604 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 52 g | 66% | |
| Grasa Saturada | 9.2 g | 45% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 20 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 20 g | 7% | |
| Fibra Dietética | 4.4 g | 15% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 28 g | 56% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 60 mg | 4% | |
| Hierro | 8.4 mg | 46% | |
| Potasio | 912 mg | 19% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las pepitas, a menudo referidas como semillas de calabaza, son pequeñas, planas y de forma ovalada apreciadas en varias cocinas, especialmente en platillos mexicanos y latinoamericanos. Estas semillas no solo son sabrosas sino que están llenas de nutrientes, lo que las convierte en un snack e ingrediente popular. Las pepitas son ricas en grasas saludables, incluidos los ácidos grasos omega-3 y omega-6, que promueven la salud del corazón. También son una buena fuente de proteína de origen vegetal, fibra dietética, magnesio, zinc y antioxidantes, favoreciendo la salud ósea, la función inmunológica y el bienestar general. Además, contienen vitamina E, que ayuda a combatir el estrés oxidativo. Las pepitas son naturalmente bajas en colesterol y pueden ser una excelente adición a ensaladas, mezclas de frutos secos, productos horneados o como un crujiente topping. Sin embargo, las variedades saladas o tostadas pueden contener sodio adicional o grasas poco saludables, por lo que optar por pepitas crudas o ligeramente tostadas suele ser la opción más saludable.