1 serving (150 grams) contains 250 calories, 15.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
396.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 15.9 g | 20% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 79.4 mg | 26% | |
| Sodio | 793.7 mg | 34% | |
| Carbohidratos Totales | 47.6 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 1.6 g | 5% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 23.8 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.7 mg | 2% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 238.1 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pempek
El pempek es un plato tradicional indonesio originario de Palembang, Sumatra del Sur. Hecho principalmente de una mezcla de pescado y harina de tapioca, este pegajoso pastel de pescado ofrece proteínas del pescado combinadas con carbohidratos de la tapioca. El pempek generalmente se sirve con cuko, una salsa agria y picante de vinagre de palma, junto con rodajas de pepino y a veces fideos de arroz para darle más textura. Rico en proteínas, el pempek puede ser una opción nutritiva, aunque su variación frita puede aumentar el contenido calórico y de grasa. La salsa cuko que lo acompaña añade sabor mientras apoya la digestión gracias a su base de vinagre. Para una elección más saludable, se pueden preparar versiones de pempek al vapor o hervidas para reducir el contenido de aceite. Como un snack versátil y sabroso, el pempek refleja la herencia culinaria costera de Indonesia, combinando sabores audaces e ingredientes llenos de nutrientes.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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