1 serving (100 grams) contains 123 calories, 2.3 grams of protein, 0.4 grams of fat, and 28.0 grams of carbohydrates.
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
246 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.8 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 6 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 56 g | 20% | |
| Fibra Dietética | 7.6 g | 27% | |
| Azúcares | 0.4 g | ||
| proteínas | 4.6 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 22 mg | 1% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 186 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About cebada perlada
La cebada perlada es un grano versátil con un sabor suave y a nuez, comúnmente utilizado en sopas, guisos, ensaladas y risottos. Proveniente de la cebada cultivada, este grano atraviesa un proceso de pulido para eliminar su casco externo y capas de salvado, lo que lo hace más rápido de cocinar pero menos fibroso que la cebada sin pelar. A pesar de esto, la cebada perlada sigue siendo densa en nutrientes, proporcionando una buena fuente de fibra, proteína, vitaminas del grupo B, hierro y magnesio. Su alto contenido de beta-glucanos apoya la salud del corazón al ayudar a reducir los niveles de colesterol. Los carbohidratos de lenta digestión en la cebada perlada promueven una energía sostenida y control de azúcar en la sangre, haciéndola una buena opción para aquellos que controlan la diabetes. Aunque es una adición saludable a la mayoría de las dietas, aquellos con intolerancia al gluten o enfermedad celiaca deberían evitarla, ya que contiene gluten. Con sus orígenes arraigados en cocinas globales como las del Medio Oriente, Europa y Asia, la cebada perlada ofrece tanto nutrición como adaptabilidad culinaria.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
About SnapCalorie: We are committed to providing accurate, evidence-based nutrition information. Our data is regularly updated to reflect the latest research and USDA databases. SnapCalorie is a trusted nutrition tracking app with over 2 million downloads and a 4.8/5 star rating.
