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Payasam

Payasam

Dessert

Calificación del Artículo: 63/100

1 serving (200 grams) contains 300 calories, 5.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 50.0 grams of carbohydrates.

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352.9
calorías
5.9
proteínas
58.8
carbohidratos
11.8
grasa

Información Nutricional

1 taza (235.3g)
Calorías
352.9
% Valor Diario*
Grasa Total 11.8 g 15%
Grasa Saturada 5.9 g 29%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 23.5 mg 7%
Sodio 58.8 mg 2%
Carbohidratos Totales 58.8 g 21%
Fibra Dietética 2.4 g 8%
Azúcares 35.3 g
proteínas 5.9 g 11%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 117.6 mg 9%
Hierro 1.2 mg 6%
Potasio 176.5 mg 3%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🧂 Low sodium
🧂 Low salt

Fuente de Calorías

64.4%
6.5%
29.1%
Grasa: 106 cal (29.1%)
Proteínas: 23 cal (6.5%)
Carbohidratos: 235 cal (64.4%)

About Payasam

El payasam es un postre tradicional y dulce de la cocina del sur de la India, que se disfruta frecuentemente durante celebraciones festivas y ocasiones especiales. Sus ingredientes principales incluyen arroz, fideos de arroz o lentejas cocidos en leche, leche de coco o agua, y endulzados con jaggery o azúcar. El plato está ricamente aromatizado con cardamomo, azafrán y adornado con frutos secos como anacardos, almendras y pasas. Aunque el payasam es un manjar reconfortante, es denso en calorías debido al uso de azúcar y bases cremosas. Sin embargo, la inclusión de frutos secos aporta grasas saludables, vitaminas y minerales, mientras que el jaggery proporciona minerales traza no encontrados en el azúcar refinada. La leche de coco en algunas variaciones añade triglicéridos de cadena media y mejora la digestión. Para un enfoque equilibrado, moderar el tamaño de la porción y optar por menos azúcar puede hacer del payasam un capricho ocasional compatible con una dieta consciente de la salud. Permanece como un símbolo de banquetes comunales y patrimonio cultural, apreciado a lo largo de generaciones.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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