1 serving (100 grams) contains 150 calories, 26.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
357.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.9 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 142.9 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 61.9 g | 123% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 6.4 mg | 35% | |
| Potasio | 833.3 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Patinho
El patinho, un corte popular de carne en la cocina brasileña, es una opción magra y versátil comúnmente utilizada en platos como guisos, preparaciones de carne molida y recetas tradicionales como el picadinho. Proveniente de la parte trasera de la vaca cerca del muslo, es conocido por su bajo contenido de grasa y su textura tierna cuando se cocina adecuadamente. Desde el punto de vista nutricional, el patinho es una buena fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para la reparación y el crecimiento muscular, así como de micronutrientes importantes como hierro y zinc, que apoyan los niveles de energía y la función inmunológica. Su perfil bajo en grasa lo convierte en una opción más saludable de carne roja, especialmente cuando se compara con cortes más grasos. Sin embargo, como todas las carnes rojas, la moderación es clave para equilibrar el consumo de colesterol y grasas saturadas dentro de una dieta saludable. Asar a la parrilla, rostizar o guisar el patinho sin usar exceso de aceite o salsas pesadas puede maximizar sus beneficios para la salud al mismo tiempo que se mantienen sus sabores naturales.
