1 serving (130 grams) contains 112 calories, 2.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 26.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
172.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 112.3 mg | 4% | |
| Carbohidratos Totales | 40 g | 14% | |
| Fibra Dietética | 6 g | 21% | |
| Azúcares | 8.5 g | ||
| proteínas | 3.1 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 60 mg | 4% | |
| Hierro | 1.1 mg | 6% | |
| Potasio | 673.8 mg | 14% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La Patate Douce, comúnmente conocida como camote, es una raíz vegetal rica en nutrientes originaria de Centro y Sudamérica, pero ahora se disfruta a nivel global en diversas cocinas. Su pulpa naranja vibrante está repleta de beta-caroteno, un poderoso antioxidante que se convierte en vitamina A en el cuerpo, apoyando la salud ocular y el sistema inmunológico. Los camotes son una excelente fuente de fibra dietética, que ayuda a la digestión, y son ricos en vitaminas C y B6, así como en minerales esenciales como potasio y manganeso. Bajos en grasa y con un índice glucémico bajo, ayudan a mantener niveles estables de azúcar en la sangre, lo que los convierte en una excelente opción para personas que manejan la diabetes o su peso. Aunque naturalmente dulces y versátiles, a menudo horneados, asados o triturados, pueden volverse ricos en calorías cuando se fríen o se cubren con azúcares añadidos o mantequilla. Consumida con moderación, la Patate Douce ofrece un aporte nutritivo y sabroso a las comidas en muchas tradiciones culinarias.