1 serving (100 grams) contains 200 calories, 10.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 71.4 mg | 23% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 35.7 g | 12% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 23.8 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 119.0 mg | 9% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 357.1 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Patanisca
La patanisca es un plato tradicional portugués originario de las regiones costeras, particularmente popular en el área de Lisboa. Se elabora friendo una masa de bacalao salado, huevos, harina, perejil y cebolla, sazonada con sal y pimienta. Estas frituras tienen una capa exterior crujiente y un interior tierno, resaltando los sabores del codiciado bacalao salado, un ingrediente icónico en la cocina portuguesa. Si bien la patanisca es rica en proteínas provenientes del pescado y los huevos, puede tener un alto contenido calórico debido al proceso de fritura y al uso de harina. El perejil añade un toque de frescura y algunos micronutrientes como la vitamina K. Como alternativa más ligera, hornear en lugar de freír reduce el contenido de aceite manteniendo gran parte del sabor del plato. Las pataniscas suelen acompañarse de una ensalada colorida o arroz, ofreciendo un equilibrio de texturas y nutrientes en una comida.
