crema pastelera

crema pastelera

Dessert

Calificación del Artículo: 53/100

1 serving (100 grams) contains 200 calories, 4.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.

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476.2
calorías
9.5
proteínas
59.5
carbohidratos
23.8
grasa

Información Nutricional

1 taza (238.1g)
Calorías
476.2
% Valor Diario*
Grasa Total 23.8 g 30%
Grasa Saturada 14.3 g 71%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 190.5 mg 63%
Sodio 119.0 mg 5%
Carbohidratos Totales 59.5 g 21%
Fibra Dietética 0 g 0%
Azúcares 47.6 g
proteínas 9.5 g 19%
Vitamina D 95.2 mcg 476%
Calcio 238.1 mg 18%
Hierro 1.2 mg 6%
Potasio 357.1 mg 7%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🧂 Low sodium
🧂 Low salt

Fuente de Calorías

48.6%
7.8%
43.7%
Grasa: 214 cal (43.7%)
Proteínas: 38 cal (7.8%)
Carbohidratos: 238 cal (48.6%)

About crema pastelera

La crema pastelera, o crème pâtissière, es un relleno de crema espesa que tiene su origen en la cocina francesa. Se hace al combinar leche, azúcar, yemas de huevo, almidón de maíz o harina, y vainilla, resultando en una textura espesa y sedosa. Esta crema versátil se utiliza ampliamente en postres, como eclairs, tartas y pasteles en capas, ofreciendo un sabor dulce y cremoso. Aunque la crema pastelera es una fuente de proteínas debido a su contenido de huevo y de calcio por la leche, también es alta en azúcar y calorías, lo que puede contribuir a una ingesta excesiva de calorías si se consume en grandes cantidades. Contiene poca o ninguna fibra y es relativamente baja en nutrientes en comparación con su contenido calórico. La moderación es clave al disfrutar de la crema pastelera, ya que puede formar parte de una dieta equilibrada cuando se combina con opciones más ligeras y ricas en nutrientes como la fruta fresca.