1 serving (100 grams) contains 343 calories, 13.3 grams of protein, 3.4 grams of fat, and 71.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
686 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 6.8 g | 8% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 10 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 143 g | 52% | |
| Fibra Dietética | 20 g | 71% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 26.6 g | 53% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 36 mg | 2% | |
| Hierro | 4.4 mg | 24% | |
| Potasio | 920 mg | 19% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Grano de trigo sarraceno
La pasta de trigo sarraceno, o pasta de alforfón, es una alternativa rica en nutrientes a las pastas tradicionales a base de trigo, comúnmente disfrutada en las cocinas italianas y del Este de Europa. Hecha principalmente de harina de alforfón, es naturalmente libre de gluten, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos con sensibilidad al gluten o enfermedad celiaca. El alforfón no es un cereal sino una semilla, repleta de fibra, antioxidantes y nutrientes esenciales como magnesio y manganeso. Posee un sabor a nuez y tierra, y una textura ligeramente más densa, a menudo utilizada en platos sustanciosos como los pizzoccheri italianos o ensaladas frías al estilo soba. Rica en proteínas y baja en el índice glucémico, la pasta de alforfón ayuda a promover niveles estables de azúcar en la sangre y energía sostenida. Sin embargo, algunas marcas pueden incluir un pequeño porcentaje de harina de trigo, por lo que es importante verificar las etiquetas si la ausencia de gluten es prioritaria. Combínala con verduras ricas en nutrientes y ingredientes ricos en proteínas para una comida equilibrada y llena de sabor.
