1 serving (100 grams) contains 29 calories, 1.2 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.1 grams of carbohydrates.
Calorías |
69.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 24.0 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 12.3 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 2.9 g | 10% | |
| Azúcares | 9.4 g | ||
| proteínas | 2.9 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 33.7 mg | 2% | |
| Hierro | 1.0 mg | 5% | |
| Potasio | 697.1 mg | 14% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La passata es un puré de tomate suave y sin cocinar hecho con tomates maduros recién pelados y colados. Originaria de la cocina italiana, sirve como una base versátil para salsas, sopas y guisos, ofreciendo un rico sabor a tomate sin condimentos añadidos. Normalmente está compuesta solo de tomates y, ocasionalmente, una pequeña cantidad de sal; la passata de alta calidad no contiene aditivos artificiales ni conservantes. Desde el punto de vista nutricional, es baja en grasas, calorías y sodio, al mismo tiempo que es una buena fuente de vitamina C, potasio y antioxidantes como el licopeno, que apoyan la salud del corazón y pueden reducir la inflamación. Sin embargo, debido a su naturaleza concentrada, la passata puede tener un contenido más alto de azúcares naturales en comparación con los tomates frescos. Para obtener beneficios óptimos para la salud, elige passata con ingredientes añadidos mínimos y acompáñala con proteínas magras, granos enteros o verduras para equilibrar tu comida. Su simplicidad y perfil nutricional la convierten en un ingrediente fundamental en la cocina mediterránea saludable.