1 serving (250 grams) contains 150 calories, 6.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
141.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.8 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 283.0 mg | 12% | |
| Carbohidratos Totales | 23.6 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 3.8 g | 13% | |
| Azúcares | 1.9 g | ||
| proteínas | 5.7 g | 11% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 37.7 mg | 2% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 188.7 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Pasi Paruppu Kanji es un reconfortante caldo de la cocina del sur de la India, elaborado principalmente con dal moong (lentejas amarillas partidas), arroz y especias. Este plato tradicional se disfruta muchas veces por sus cualidades nutritivas y restauradoras, especialmente durante la recuperación de una enfermedad o como una comida ligera. El dal moong forma la base rica en proteínas, mientras que el arroz aporta energía a través de carbohidratos saludables. El caldo suele sazonarse con ingredientes como ajo, comino y cúrcuma, brindando beneficios antioxidantes y antiinflamatorios. Se puede añadir leche de coco o ghee para darle riqueza, aunque estos pueden aumentar el contenido calórico. Bajo en grasa y suave para el estómago, el Pasi Paruppu Kanji también es rico en fibra, lo que apoya la digestión y la saciedad. El plato suele servirse caliente, convirtiéndolo en una opción nutritiva para aumentar la hidratación y proporcionar una nutrición suave. Sencillo pero sabroso, ejemplifica las tradiciones curativas de la cocina casera de la India.