1 serving (50 grams) contains 150 calories, 5.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
750 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 25 g | 32% | |
| Grasa Saturada | 5 g | 25% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1000 mg | 43% | |
| Carbohidratos Totales | 100 g | 36% | |
| Fibra Dietética | 15 g | 53% | |
| Azúcares | 5 g | ||
| proteínas | 25 g | 50% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 100 mg | 7% | |
| Hierro | 5 mg | 27% | |
| Potasio | 750 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las Parupu Vada, un querido aperitivo del sur de la India, son buñuelos crujientes de lentejas hechos principalmente con chana dal (garbanzos partidos) o toor dal (guisantes partidos). Condimentadas con una mezcla de especias aromáticas como comino, semillas de hinojo, hojas de curry y chiles verdes, ofrecen una irresistibe combinación de sabor y textura crujiente. Ricas en proteínas y fibra dietética gracias a las lentejas, las Parupu Vada pueden favorecer la salud muscular y la digestión, convirtiéndose en una opción nutritiva en moderación. Sin embargo, al ser típicamente fritas en abundante aceite, son más altas en grasa y calorías, lo que puede no ser adecuado para aquellos que siguen dietas bajas en grasas. A menudo servidas como tentempié a la hora del té o como aperitivo festivo, su exterior dorado y su sabor satisfactorio las convierten en un popular alimento reconfortante en los hogares del sur de la India. Para una versión más saludable, se pueden cocinar al aire o freír en poca cantidad de aceite para reducir el contenido graso.