Parupu Payasam

Parupu Payasam

Dessert

Calificación del Artículo: 64/100

1 serving (200 grams) contains 300 calories, 8.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 50.0 grams of carbohydrates.

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352.9
calorías
9.4
proteínas
58.8
carbohidratos
11.8
grasa

Información Nutricional

1 taza (235.3g)
Calorías
352.9
% Valor Diario*
Grasa Total 11.8 g 15%
Grasa Saturada 9.4 g 47%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 58.8 mg 2%
Carbohidratos Totales 58.8 g 21%
Fibra Dietética 3.5 g 12%
Azúcares 29.4 g
proteínas 9.4 g 18%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 58.8 mg 4%
Hierro 2.4 mg 13%
Potasio 235.3 mg 5%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🧂 Low sodium
🧂 Low salt

Fuente de Calorías

62.1%
9.9%
28.0%
Grasa: 106 cal (28.0%)
Proteínas: 37 cal (9.9%)
Carbohidratos: 235 cal (62.1%)

About Parupu Payasam

Parupu Payasam es un postre dulce tradicional del sur de la India, originario de Tamil Nadu. Este postre se elabora con moong dal (lentejas amarillas), jaggery, leche de coco y una mezcla de aromático cardamomo, anacardos y pasas, que se saltean en ghee para añadir riqueza. Parupu Payasam suele servirse durante festivales, bodas u ocasiones especiales, encarnando la esencia de la cocina tamil. Rico en proteínas y fibra provenientes del moong dal, proporciona energía mientras apoya la digestión. El jaggery, un endulzante natural, contiene minerales traza, lo que lo convierte en una alternativa más saludable al azúcar refinado. La leche de coco añade textura cremosa y grasas saludables, mientras que el ghee, consumido con moderación, ofrece vitaminas liposolubles. Sin embargo, el postre puede ser alto en calorías y azúcares, por lo que controlar las porciones es clave para mantener el equilibrio. Parupu Payasam es amado por sus sabores cálidos y reconfortantes y su presencia simbólica en comidas festivas.