1 serving (50 grams) contains 150 calories, 5.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
750 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 40 g | 51% | |
| Grasa Saturada | 7.5 g | 37% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1000 mg | 43% | |
| Carbohidratos Totales | 75 g | 27% | |
| Fibra Dietética | 15 g | 53% | |
| Azúcares | 5 g | ||
| proteínas | 25 g | 50% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 100 mg | 7% | |
| Hierro | 5 mg | 27% | |
| Potasio | 750 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Paruppu Vadai, también conocido como buñuelos de lentejas, es un aperitivo querido de la cocina del sur de la India. Hechos principalmente de chana dal (garbanzos partidos) y especias como chiles secos, comino y hojas de curry, estas delicias crujientes tienen sabores intensos y una textura satisfactoria. Tradicionalmente frito, el Paruppu Vadai es una rica fuente de proteína y fibra de origen vegetal, que ayuda a la saciedad y la salud digestiva. Sin embargo, el proceso de fritura puede añadir cantidades significativas de grasa, por lo que controlar las porciones es clave para una dieta equilibrada. La cebolla fresca y las hierbas mejoran su perfil nutricional al proporcionar antioxidantes y fitonutrientes. Aunque suele disfrutarse como aperitivo para la hora del té o como manjar festivo, hornearlo o hacerlo en freidora de aire pueden ofrecer una alternativa más ligera sin comprometer su irresistible sabor. Al fundir perfectamente la nutrición y el placer, el Paruppu Vadai sigue siendo un elemento básico apreciado en los hogares del sur de la India.