1 serving (100 grams) contains 75 calories, 1.2 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 18.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
178.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 23.8 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 42.9 g | 15% | |
| Fibra Dietética | 11.7 g | 41% | |
| Azúcares | 11.4 g | ||
| proteínas | 2.9 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 85.7 mg | 6% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 892.9 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los nabos son versátiles verduras de raíz originarias de Europa y Asia, a menudo utilizadas en sopas, guisos y asados por su sabor dulce y a nuez. Parecidos a las zanahorias en apariencia, pero de un color crema pálido, eran un alimento básico en las dietas antes del cultivo generalizado de las papas. Los nabos son ricos en vitaminas, especialmente en vitamina C y vitamina K, así como en minerales esenciales como potasio y manganeso. Proporcionan una buena fuente de fibra dietética, favoreciendo la digestión y la salud del corazón. Los nabos son relativamente bajos en calorías pero contienen azúcares naturales, lo que los hace más dulces que otras verduras de raíz. Se adaptan bien a una variedad de cocinas, especialmente a aquellas que enfatizan comidas abundantes y rústicas. Evita la preparación excesiva con crema espesa o azúcar para conservar sus beneficios nutricionales. Con su perfil de sabor único y propiedades que promueven la salud, los nabos siguen siendo una adición nutritiva y sabrosa a las dietas modernas.