1 serving (250 grams) contains 300 calories, 10.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
283.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 18.9 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 7.5 g | 37% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 18.9 mg | 6% | |
| Sodio | 566.0 mg | 24% | |
| Carbohidratos Totales | 18.9 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 7.5 g | ||
| proteínas | 9.4 g | 18% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 188.7 mg | 14% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 471.7 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Berenjena parmigiana
La Melanzana alla Parmigiana, también conocida como Berenjena Parmesana, es un plato clásico italiano que capas de berenjena cortada en rodajas finas, empanizada y frita con salsa de tomate rica, mozzarella y queso Parmesano. Por lo general, se hornea hasta que esté burbujeante y dorado, este sustancioso plato es un pilar de la cocina del sur de Italia, originario de las regiones de Campania y Sicilia. Rico en sabor, incorpora berenjena rica en fibra, baja en calorías y con antioxidantes como la nasunina. Además, su base de tomate proporciona una buena fuente de vitamina C y licopeno, beneficiosos para la salud del corazón. Sin embargo, el uso de queso y fritura en el plato puede aumentar el contenido de grasas saturadas y calorías, por lo que es importante controlar las porciones. Optar por la berenjena horneada en lugar de frita y utilizar queso reducido en grasa son formas de mejorar su perfil nutricional sin dejar de disfrutar de este reconfortante y satisfactorio plato. La Melanzana alla Parmigiana es un deleite versátil que satisface a multitudes, perfecto para vegetarianos y entusiastas de la dieta mediterránea.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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