1 serving (5 grams) contains 21 calories, 1.9 grams of protein, 1.4 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
1000 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 66.7 g | 85% | |
| Grasa Saturada | 42.9 g | 214% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 47.6 mg | 15% | |
| Sodio | 3619.0 mg | 157% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 90.5 g | 181% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 2619.0 mg | 201% | |
| Hierro | 0 mg | 0% | |
| Potasio | 142.9 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Parmesano Reggiano
El Parmesano Reggiano, a menudo llamado el "Rey de los Quesos", es un queso duro y añejo originario del Norte de Italia, específicamente de Parma, Reggio Emilia, Módena y las provincias circundantes. Hecho con leche de vaca, su creación sigue un proceso centenario utilizando únicamente leche, sal y cuajo, sin aditivos ni conservantes. Madurado por un mínimo de 12 meses, el Parmesano Reggiano desarrolla una textura granulosa y un sabor rico y avellanado que realza platos italianos como pasta, risotto y ensaladas. Nutricionalmente, es una fuente concentrada de proteínas y calcio, favoreciendo la salud ósea y la función muscular. El Parmesano es naturalmente libre de lactosa debido a su proceso de maduración extendido, lo que lo hace accesible para personas sensibles a la lactosa. Sin embargo, es denso en calorías y alto en sodio, por lo que se recomienda moderación. Este queso es apreciado no solo por su sabor único, sino también por su simplicidad y respeto a la artesanía tradicional.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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