1 serving (150 grams) contains 200 calories, 6.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
320.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.2 g | 14% | |
| Grasa Saturada | 6.4 g | 32% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 24 mg | 8% | |
| Sodio | 640.0 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 48 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 1.6 g | 5% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 9.6 g | 19% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 240 mg | 18% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 160.0 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Polenta de parmesano
La Polenta al Parmesano es un plato cremoso arraigado en la cocina italiana, tradicionalmente elaborado con sémola de maíz triturada cocida a fuego lento con líquido hasta que esté tierna. Su textura suave se ve realzada por el fuerte y a nuez sabor del queso Parmesano, a menudo acompañado de mantequilla y leche para darle más untuosidad. La polenta es una base versátil que combina bien con verduras, carnes o salsas, convirtiéndola en un básico tanto en cocinas rústicas como gourmet. Desde el punto de vista nutricional, la polenta es sin gluten y naturalmente baja en grasas, ofreciendo una fuente de carbohidratos complejos y fibra a partir de la sémola de maíz. La adición de Parmesano aumenta su contenido de proteínas pero también eleva los niveles de sodio, mientras que la mantequilla o la leche pueden incrementar la cantidad de grasas saturadas. La moderación en los ingredientes de la receta puede mantener su perfil saludable al tiempo que ofrece sabores reconfortantes característicos de la tradición italiana.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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