1 serving (28 grams) contains 110 calories, 9.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
392.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 28.6 g | 36% | |
| Grasa Saturada | 17.9 g | 89% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 88.9 mg | 29% | |
| Sodio | 642.9 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 3.6 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 32.1 g | 64% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 892.9 mg | 68% | |
| Hierro | 0 mg | 0% | |
| Potasio | 0 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Queso parmesano
El queso parmesano, o Parmigiano-Reggiano, es un queso duro y envejecido originario del norte de Italia, conocido por su sabor rico y a nuez, y su textura granulada. Elaborado a partir de leche de vaca, atraviesa un proceso de envejecimiento prolongado, a menudo superando los 12 meses, para desarrollar su sabor distintivo. El parmesano es naturalmente bajo en lactosa debido a la fermentación y es una excelente fuente de proteínas, calcio y fósforo, que respaldan la salud de los huesos y los músculos. También contiene vitaminas esenciales como B12 y A, que contribuyen a la nutrición general. Sin embargo, es alto en sodio y grasas saturadas, por lo que la moderación es clave, especialmente para las personas que controlan su salud cardiovascular. Comúnmente rallado o en láminas finas, el parmesano sirve como un topping o ingrediente versátil en la cocina italiana, realzando platos como pasta, risotto y ensaladas. Su sabor intenso permite que pequeñas cantidades rindan mucho, lo que lo convierte en una elección inteligente para agregar profundidad a las comidas mientras se mantienen porciones conscientes.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Queso parmesano DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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