1 serving (10 grams) contains 37 calories, 1.2 grams of protein, 1.5 grams of fat, and 5.5 grams of carbohydrates.
Calorías |
925 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 37.5 g | 48% | |
| Grasa Saturada | 2.5 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1250 mg | 54% | |
| Carbohidratos Totales | 137.5 g | 50% | |
| Fibra Dietética | 7.5 g | 26% | |
| Azúcares | 2.5 g | ||
| proteínas | 30 g | 60% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 125 mg | 9% | |
| Hierro | 5 mg | 27% | |
| Potasio | 500 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los pappadoms son finos panes planos crujientes hechos principalmente de harina de lenteja, garbanzo o arroz, a menudo sazonados con especias como el comino, la pimienta negra o el chile. Originarios de la cocina india, son un acompañamiento básico en las comidas y se sirven frecuentemente como aperitivo o tentempié. Los pappadoms suelen cocinarse mediante fritura, asado o en microondas, lo que afecta su contenido calórico y de grasa; las versiones fritas pueden tener más grasa comparadas con las asadas. Nutricionalmente, son una buena fuente de proteínas y fibra dietética debido a su base de lenteja o garbanzo, y contienen vitaminas y minerales esenciales. Sin embargo, los pappadoms pueden ser altos en sodio y calorías dependiendo de los métodos de preparación y de la sal añadida. Combinarlos con chutneys saludables o salsas de yogur puede mejorar su perfil nutricional manteniendo las porciones moderadas.