1 serving (150 grams) contains 60 calories, 0.8 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
94.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 2.4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 23.7 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 3.5 g | 12% | |
| Azúcares | 18.9 g | ||
| proteínas | 1.2 g | 2% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.7 mg | 1% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 354.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Papelon
El papelón, también conocido como panela o piloncillo en varias regiones, es un azúcar de caña tradicional sin refinar comúnmente utilizado en las cocinas latinoamericanas. Hecho a partir de hervir y evaporar el jugo de caña de azúcar, se moldea en bloques sólidos o conos. El papelón es valorado por su rico sabor a caramelo, aportando dulzura a bebidas, postres y platos salados. A diferencia del azúcar refinado, retiene melazas naturales y nutrientes como potasio, calcio y magnesio. Estos minerales traza pueden ofrecer ligeras ventajas para la salud en comparación con el azúcar blanco. Sin embargo, el papelón sigue siendo una fuente concentrada de azúcar, por lo que es importante consumirlo con moderación, especialmente para personas que controlan los niveles de azúcar en la sangre. Su significado cultural abarca países como Venezuela, Colombia y México, donde realza recetas tradicionales como el papelón con limón, una bebida refrescante, o añade profundidad a adobos y salsas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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