1 serving (200 grams) contains 120 calories, 3.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
141.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.4 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.6 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 352.9 mg | 15% | |
| Carbohidratos Totales | 29.4 g | 10% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 17.6 g | ||
| proteínas | 3.5 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.1 mg | 3% | |
| Hierro | 0.6 mg | 3% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La ensalada de papaya, conocida como "Som Tum" en la cocina tailandesa, es un plato vibrante y sabroso originario del sudeste asiático. Esta refrescante ensalada suele tener como base papaya verde rallada, complementada con tomates, judías verdes, ajo, jugo de limón, salsa de pescado, chiles y a veces camarones secos o cacahuetes. Conocida por su perfil agridulce, picante y ligeramente dulce, es un plato fundamental de la comida callejera tailandesa y suele servirse como acompañamiento o aperitivo. Rica en vitaminas y antioxidantes, la papaya verde ofrece enzimas digestivas y nutrientes que favorecen la salud intestinal. Las verduras aportan fibra, mientras que el jugo de limón proporciona vitamina C. Sin embargo, el contenido de sodio del plato puede ser alto debido a la salsa de pescado, y los cacahuetes o azúcares añadidos en algunas variaciones pueden aumentar el contenido calórico. A pesar de esto, la Ensalada de Papaya sigue siendo una elección nutritiva y baja en grasas cuando se consume con moderación, celebrada por su explosión de sabores frescos y saludables.