1 serving (25 grams) contains 100 calories, 4.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
1000 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 30 g | 38% | |
| Grasa Saturada | 5 g | 25% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 2000 mg | 86% | |
| Carbohidratos Totales | 150 g | 54% | |
| Fibra Dietética | 10 g | 35% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 40 g | 80% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 100 mg | 7% | |
| Hierro | 10 mg | 55% | |
| Potasio | 500 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Papadum
El papadum es un pan plano delgado y crujiente originario de la cocina del sur de la India, a menudo servido como aperitivo o acompañamiento de comidas. Tradicionalmente hecho con harina de lentejas negras (urad dal), lentejas, harina de garbanzos o harina de arroz, generalmente se sazona con especias como comino, pimienta negra o copos de chile para un sabor adicional. Los papadums son sin gluten y ofrecen una modesta cantidad de proteínas y fibra, dependiendo de los ingredientes utilizados. Aunque generalmente se fríen para obtener la máxima crujienteza, alternativas más saludables incluyen tostarlos o cocinarlos en el microondas para reducir la ingesta de aceite. El papadum se puede disfrutar solo, acompañado de chutneys o desmenuzado sobre platos para aportar textura. Sin embargo, las versiones fritas pueden ser altas en grasas y calorías, por lo que la moderación es clave para aquellos que controlan su ingesta dietética. Su versatilidad y rápida preparación lo hacen apreciado en todo el mundo, especialmente en hogares y restaurantes indios.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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