1 serving (100 grams) contains 265 calories, 18.3 grams of protein, 20.8 grams of fat, and 3.6 grams of carbohydrates.
Calorías |
637.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 50 g | 64% | |
| Grasa Saturada | 31.5 g | 157% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 134.6 mg | 44% | |
| Sodio | 52.9 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 8.6 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 6.9 g | ||
| proteínas | 44.0 g | 88% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 500 mg | 38% | |
| Hierro | 1.1 mg | 6% | |
| Potasio | 331.7 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El paneer es un queso fresco no envejecido originario de la cocina del sur de Asia, particularmente prominente en platos indios. Hecho al cuajar leche entera con un agente ácido como jugo de limón o vinagre, el paneer es un producto lácteo versátil y de sabor suave que se usa a menudo en recetas saladas o condimentadas. Nutricionalmente, el paneer es rico en proteínas, calcio y fósforo, lo que lo hace beneficioso para la salud ósea y la reparación muscular. También es una fuente de vitamina B12 y otros nutrientes esenciales. Sin embargo, el paneer es alto en grasas, especialmente grasas saturadas, ya que tradicionalmente se elabora con leche entera, lo que puede contribuir a niveles elevados de colesterol si se consume en exceso. Su bajo contenido de carbohidratos lo hace adecuado para ciertas dietas como la cetogénica o bajas en carbohidratos. El paneer es popular en dietas vegetarianas y se incluye en platos como palak paneer y paneer tikka, ofreciendo una nutrición sustancial y sabor.