1 serving (50 grams) contains 60 calories, 1.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
283.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.7 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 9.5 g | 47% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 47.3 mg | 15% | |
| Sodio | 946.4 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 9.5 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 4.7 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.3 mg | 3% | |
| Hierro | 0.9 mg | 5% | |
| Potasio | 142.0 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La salsa de la sartén es un líquido sabroso creado al desglasar los trozos dorados que quedan en una sartén después de cocinar carne o vegetales, típicamente con caldo, vino o jugo. Los ingredientes suelen incluir mantequilla o aceite, un agente espesante como harina o crema, y sazonadores o aromáticos adicionales, como ajo, hierbas o chalotes. Presente en muchas cocinas, la salsa de la sartén es especialmente común en la cocina francesa, donde sirve como un acompañamiento versátil que realza el sabor de carnes, aves o pescados. Aunque rica en sabor, el perfil nutricional varía dependiendo de la cantidad de grasas añadidas y sal, lo cual puede incrementar el contenido de calorías y sodio. En el lado más saludable, usar caldo bajo en sodio, mantequilla mínima y hierbas aromáticas puede potenciar el sabor sin exceso de calorías. Es una forma rápida de elevar las comidas, pero aquellos conscientes de las grasas saturadas deberían vigilar las porciones o optar por métodos de preparación más ligeros.