1 serving (100 grams) contains 36 calories, 2.5 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 7.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
85.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1481.0 mg | 64% | |
| Carbohidratos Totales | 16.7 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 8.3 g | 29% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 6.0 g | 12% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 138.1 mg | 10% | |
| Hierro | 6.2 mg | 34% | |
| Potasio | 1261.9 mg | 26% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Heart of palm
El palmito, comúnmente conocido como corazón de palma, es una hortaliza rica en nutrientes recolectada del núcleo interno de ciertas palmeras, principalmente en regiones tropicales como América del Sur, donde es un ingrediente destacado en la cocina local. Este ingrediente tierno, de color marfil y sabor sutil ligeramente a nuez, con una textura crujiente, es una adición versátil a ensaladas, pastas, salteados y salsas. Bajo en calorías y grasas, el palmito es una buena fuente de fibra, que favorece la digestión, y contiene vitaminas y minerales esenciales como potasio, hierro y vitamina C. Sus propiedades antioxidantes contribuyen a la salud en general, mientras que su bajo índice glucémico lo hace adecuado para dietas amigables con la diabetes. Sin embargo, a menudo se conserva en salmuera, lo que puede aumentar el contenido de sodio, por lo que las variedades frescas o bajas en sodio pueden ser preferibles para reducir los riesgos para la salud cardíaca. Una opción sostenible y deliciosa, el palmito agrega sabor y valor nutricional a los platos.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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