1 serving (30 grams) contains 150 calories, 2.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 17.0 grams of carbohydrates.
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Calorías |
1200 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 64.0 g | 82% | |
| Grasa Saturada | 32.0 g | 160% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 40.0 mg | 13% | |
| Sodio | 400.0 mg | 17% | |
| Carbohidratos Totales | 136.0 g | 49% | |
| Fibra Dietética | 4.0 g | 14% | |
| Azúcares | 56.0 g | ||
| proteínas | 16.0 g | 32% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 40.0 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 160.0 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los palmiers, también conocidos como "orejas de elefante", son pasteles crujientes y hojaldrados tradicionalmente hechos con hojaldre y azúcar. Originarios de la cocina francesa, ejemplifican la maestría en la repostería con ingredientes simples. La masa se extiende finamente, se espolvorea generosamente con azúcar y se dobla en forma de abanico antes de hornear para crear sus características capas doradas. Aunque los palmiers son admirados por su textura ligera y su dulzura delicada, no se consideran un alimento saludable. Altos en carbohidratos refinados, azúcares y mantequilla, carecen de vitaminas, fibra o proteínas sustanciales. Sin embargo, sus ingredientes mínimos los hacen libres de conservantes o aditivos cuando se preparan de manera tradicional. Disfrutados con moderación, los palmiers pueden ser un delicioso bocado durante el té de la tarde o como postre, mostrando la elegancia de las tradiciones de panadería francesas al tiempo que resaltan la importancia de un consumo consciente en una dieta equilibrada.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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