1 serving (100 grams) contains 36 calories, 2.5 grams of protein, 0.6 grams of fat, and 7.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
85.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.4 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 16.7 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 16.7 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 5.7 g | 20% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 6.0 g | 12% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 19.0 mg | 1% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 504.8 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Corazón de palma
El cogollo de palma, también conocido como "corazón de palma", es una hortaliza cosechada del núcleo interno de ciertos tipos de palmeras, como el cocotero, la palma de pejibaye y el açaí. Originario de regiones tropicales de América del Sur y América Central, es un ingrediente popular en la cocina latinoamericana, asiática del sudeste y mediterránea. Los cogollos de palma son apreciados por su sabor tierno ligeramente a nuez y su textura crujiente, a menudo utilizados en ensaladas, salteados y platos salados. Desde el punto de vista nutricional, son bajos en calorías y grasas, y proporcionan una buena fuente de fibra dietética, proteínas, vitamina C, potasio y zinc. También contienen antioxidantes que apoyan la salud inmunológica y la reparación celular. Sin embargo, surgen preocupaciones sobre la sostenibilidad debido a la sobreexplotación en ciertas áreas, por lo que es esencial elegir opciones obtenidas de manera sostenible. Con su uso versátil y beneficios nutricionales, los cogollos de palma son tanto una adición deliciosa como consciente de la salud a una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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