1 serving (150 grams) contains 200 calories, 25.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
315.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 15.8 g | 20% | |
| Grasa Saturada | 3.2 g | 16% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 94.6 mg | 31% | |
| Sodio | 1261.8 mg | 54% | |
| Carbohidratos Totales | 7.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 1.6 g | 5% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 39.4 g | 78% | |
| Vitamina D | 157.7 mcg | 788% | |
| Calcio | 78.9 mg | 6% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 473.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El pescado paksiw es un plato tradicional filipino que destaca los sabores intensos del vinagre y el ajo. Hecho al cocer a fuego lento pescado, comúnmente bangus (pez leche) o tilapia, en vinagre, agua, ajo, jengibre y ingredientes opcionales como berenjena o amargoso, ofrece un perfil agrio pero sabroso. Este método de cocción conserva el pescado y realza su sabor natural. El paksiw es un plato bajo en grasas rico en proteínas, ácidos grasos Omega-3 y nutrientes esenciales del pescado, lo que lo hace saludable para el corazón y beneficioso para el mantenimiento muscular. Además, el vinagre puede apoyar la digestión y ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, su contenido de sodio puede variar según la receta y los condimentos añadidos, como la salsa de soja, por lo que la moderación es clave para aquellos que controlan su ingesta de sal. El pescado paksiw es una elección sabrosa y nutritiva que representa un alimento básico perdurable en la cocina filipina.