1 serving (150 grams) contains 250 calories, 5.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
396.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.0 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 3.2 g | 16% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 634.9 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 47.6 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 6.3 g | 22% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 7.9 g | 15% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 63.5 mg | 4% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pakora berenjena
La berenjena pakora es un plato popular originario de la cocina india, conocido por su textura crujiente y sus especias sabrosas. Presenta rodajas finas de berenjena sumergidas en una mezcla de harina de garbanzos sazonada con cúrcuma, comino, cilantro y pimienta, luego se fríen en aceite hasta dorarse. La berenjena aporta fibra dietética, antioxidantes como la nasunina y vitaminas esenciales como la vitamina B6 y el potasio, promoviendo la salud del corazón y una digestión saludable. La harina de garbanzos añade proteína de origen vegetal y es libre de gluten. Sin embargo, el proceso de fritura aumenta el contenido calórico y de grasas, por lo que es importante consumirlo con moderación para aquellos que controlan su ingesta de grasas. La berenjena pakora se disfruta a menudo como aperitivo o tentempié, acompañando bien con chutneys picantes o salsas a base de yogur para aportar nutrientes adicionales.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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