1 serving (100 grams) contains 13 calories, 1.5 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 2.2 grams of carbohydrates.
Calorías |
26 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.4 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 130 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 4.4 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 2 g | 7% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 3 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 210 mg | 16% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 504 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El packchoi, también conocido como bok choy, es un versátil vegetal de hojas popular en la cocina china y otras cocinas asiáticas. Originario de China, esta verdura crucífera pertenece a la familia de las brassicáceas y es apreciada por sus tiernos tallos blancos y hojas verdes oscuras. Repleto de nutrientes, el packchoi es una excelente fuente de vitaminas A, C y K, promoviendo una piel saludable, la función inmunológica y la salud ósea. También es rico en calcio, magnesio y potasio, apoyando la función muscular y nerviosa. Bajo en calorías y alto en fibra, el packchoi es ideal para el control de peso y la digestión. Sus propiedades antioxidantes ayudan a combatir la inflamación y el estrés oxidativo. Aunque sus beneficios para la salud son extensos, el packchoi contiene niveles moderados de oxalatos, que pueden afectar la absorción de calcio en aquellos propensos a piedras en los riñones. Delicioso al vapor, salteado o añadido a sopas, el packchoi es una adición sabrosa y nutritiva a una dieta equilibrada.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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