1 serving (100 grams) contains 148 calories, 20.8 grams of protein, 6.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
352.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 15.5 g | 19% | |
| Grasa Saturada | 3.6 g | 18% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 131.0 mg | 43% | |
| Sodio | 119.0 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 49.5 g | 99% | |
| Vitamina D | 1071.4 mcg | 5357% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 881.0 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La trucha pochada es un plato delicado y sabroso que a menudo se destaca en la cocina europea y estadounidense. Esta preparación implica cocer la trucha suavemente en un líquido como agua, caldo o vino, a menudo infusionado con hierbas, limón y aromáticos. El resultado es un filete tierno y suculento con un sabor suave que se combina bien con verduras o cereales integrales. Nutricionalmente, la trucha pochada es una fuente magra de proteína de alta calidad y es rica en ácidos grasos omega-3, que apoyan la salud del corazón y el cerebro. También contiene vitaminas esenciales como la B12, D, y minerales como selenio y potasio. La preparación pochada añade una cantidad mínima de grasa, lo que la convierte en una alternativa más saludable al pescado frito. Sin embargo, dependiendo del líquido de cocción y los acompañamientos, los niveles de sodio pueden variar, por lo que es mejor monitorear el condimento. En general, la trucha pochada es una opción nutritiva y versátil para comidas equilibradas.