1 serving (100 grams) contains 262 calories, 21.0 grams of protein, 18.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
623.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 42.9 g | 55% | |
| Grasa Saturada | 16.9 g | 84% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 214.3 mg | 71% | |
| Sodio | 135.7 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 50 g | 100% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 6.2 mg | 34% | |
| Potasio | 485.7 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Rabo de toro
La carne de rabo de buey proviene de la cola del ganado, ofreciendo una textura rica y gelatinosa al cocinarla debido a su alto contenido de colágeno. Es un ingrediente básico en muchas cocinas tradicionales en todo el mundo, incluyendo platos de Jamaica, Corea y Europa, a menudo destacándose en sopas, guisos y recetas cocinadas lentamente. Nutricionalmente, la carne de rabo de buey es una buena fuente de proteína y proporciona nutrientes esenciales como hierro y zinc. El colágeno natural en la carne de rabo de buey apoya la salud articular y la elasticidad de la piel. Sin embargo, también es relativamente alta en grasa y colesterol, especialmente si no se quita la grasa antes de cocinarla. Métodos de cocción como la cocción lenta desbloquean su profundo sabor umami y ablandan la carne, convirtiéndola en una favorita para los alimentos reconfortantes. La moderación y una preparación equilibrada, como quitar el exceso de grasa, pueden ayudar a armonizar sus cualidades indulgentes con una dieta saludable. La carne de rabo de buey es ideal para aquellos que buscan opciones ricas en nutrientes y sabrosas en las cocinas tradicionales y globales.
