1 serving (100 grams) contains 135 calories, 20.4 grams of protein, 3.6 grams of fat, and 3.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
321.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 8.6 g | 11% | |
| Grasa Saturada | 2.9 g | 14% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 714.3 mg | 238% | |
| Sodio | 171.4 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 9.3 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 48.6 g | 97% | |
| Vitamina D | 116.7 mcg | 583% | |
| Calcio | 11.9 mg | 0% | |
| Hierro | 15.5 mg | 86% | |
| Potasio | 745.2 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Hígado de buey
Hígado de buey, una carne de órgano rica en nutrientes, es apreciado en las cocinas de todo el mundo por su sabor intenso y su perfil nutricional excepcional. Proveniente del ganado bovino, generalmente se prepara en platos europeos, africanos y asiáticos, a menudo salteado, a la parrilla, o incorporado en guisos y patés. Repleto de vitaminas y minerales esenciales, el hígado de buey es una excelente fuente de hierro, zinc y vitaminas del grupo B, especialmente la vitamina B12, que apoya la producción de energía y la formación de glóbulos rojos. También es abundante en vitamina A, crucial para la visión, la inmunidad y la salud de la piel. Sin embargo, el hígado de buey es alto en colesterol y debe consumirse con moderación, especialmente por personas que gestionan sus niveles de colesterol. Bajo en calorías pero rico en proteínas, promueve el crecimiento y la reparación muscular. Versátil y satisfactorio, el hígado de buey es un ingrediente potente para aquellos que buscan un impulso nutricional en su dieta.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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